Diététique chinoise,Infos en plus
Quelle est la différence entre une décoction et une infusion ?
🔎 INFUSION OU DECOCTION, QUELLE DIFFERENCE ?🍵
Selon la diététique thérapeutique chinoise, les thés médicinaux sont de deux sortes : les infusions et les décoctions.
Quelle est la différence entre l’infusion et la décoction ?
L’infusion, c’est quand on verse de l’eau chaude sur des plantes et qu’on laisse infuser. 🫖
La décoction, c’est quand on fait bouillir de l’eau avec des plantes pendant 2 à 3 min. 🔥 Si la décoction dure plus de 3 minutes alors on parle de boisson.
Je cite “plantes” mais en fait, ça concerne les feuilles, fleurs, racines, graines, poudres. 🍃 🏵️ 🪴 🌱
Quelque soit le mode de préparation en diétothérapie, il est conseillé de boire chaud, la plupart du temps.
Et vous, vous le saviez ? Répondez en commentaire.
