La tomate

🍴 Légume de saison 🌱

Aujourd’hui je te parle de la tomate 🍅 . (Fruit selon la botanique, légume selon l’utilisation en cuisine).

En médecine chinoise, on dit que la tomate agit plus sur le système du Foie, de l’Estomac ainsi que sur celui du Poumon.

Ce légume clarifie la chaleur, rafraîchit, humifie, apaise la soif donc c’est idéal en cas de fièvre 🤒, excès de chaleur dans le corps. 🥵Parfait l’été !

La tomate favorise la diurèse 🚽 . C’est donc à manger en cas d’oedèmes et troubles urinaires.

Elle renforce l’estomac et dissipe la stagnation d’aliments.

La tomate nourrit le yin, rafraîchit le sang donc est bénéfique pour les yeux 👀 , en cas de vision trouble, héméralopie, les yeux secs mais aussi en cas de saignements de nez ou de gencive 🩸 .

⚠️ Il est déconseillé de manger de la tomate en cas de selles molles, diarrhées, douleurs abdominales, vomissements ou mucosités froides. Ca correspond au Vide de Yang de la Rate ou de l’Estomac pour ceux qui connaissent la médecine chinoise. Egalement en cas de dysménorrhée.

🍅 🔪 Il y a plein de façons de consommer la tomate ; crue 🥗 , cuite 🍲, en rondelles, en quartiers, en cubes, en jus, en soupe🥣, en sauce🍝 …

❓ Et toi, comment la consommes-tu le plus ? Réponds-moi en commentaire.

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