L’épinard

🍴 Légume de saison 🌱

Aujourd’hui je vous parle de l’épinard. 🥬

En diététique chinoise, on dit que l’épinard agit plus sur le système de l’Estomac, du Foie et du Gros Intestin.

Ce légume est à consommer cru ou cuit. Il est produit de décembre à juin.

Voici les indications thérapeutiques ;
– 💩 humidifie la sécheresse, lubrifie les intestins ; exemple contre la constipation (par Vide de Sang ou Sécheresse du Gros Intestin).
– 💦 clarifie la Chaleur, génère les liquides ; idéal en cas de soif importante par diabète.
– ✅ nourrit, génère et active le Sang, nourrit le yin (surtout du Foie) ; en cas de vision trouble, héméralopie vertige, anémie et diabète par Vide de Yin.
– 🩸 disperse les stases de Sang, arrête les saignements ; efficace en cas de saignement de nez, saignements dans le système digestif, hémorroïdes.

⚠️ A éviter si Vide de Yang de la Rate, selles molles, diarrhées (nature humidifiante et froide), cystite ou néphrite, goutte, lithiase rénale, calculs rénaux (acide oxalique et acide urique).

Ne pas consommer cet aliment avec du tofu ni avec des produits contenant beaucoup de calcium car l’acide oxalique transforme le calcium en calculs rénaux.

❓ Alors, vous le saviez « épinard+lait de vache = toxicité » ?